Beneficios para la salud de las verduras crudas

Todos hemos oído hablar de la importancia de comer nuestras verduras, pero ¿qué es lo que realmente las hace tan buenas para ti? Para empezar, proporcionan nutrientes vitales que nuestros cuerpos necesitan para mantenerse sanos y reducir el riesgo de desarrollar algunas enfermedades crónicas. Para obtener más ventajas picantes y nutritivas de comer el arco iris, aquí hay algunos beneficios más para la salud de las verduras que podrían hacerlas aún más tentadoras de saborear:

  • Mantiene el sistema digestivo sano y reduce la hinchazón
  • Reduce el riesgo de diabetes tipo 2
  • Ayuda a que tu piel se vea más joven y saludable
  • Continúe leyendo a continuación para aprender más sobre cada uno de estos beneficios para la salud de las verduras, además de una lista de las principales verduras para añadir a su plato.

Conoce todos los beneficios de comer verduras!

Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades sugieren que las enfermedades cardíacas fueron un factor en una de cada cuatro muertes el año pasado, por lo que los investigadores están buscando en los hábitos alimenticios formas de mantenerse saludables.

El año pasado, un estudio del Hospital Mount Sinai reveló que las personas que siguieron una dieta mayormente basada en plantas redujeron significativamente su probabilidad de desarrollar enfermedades cardíacas. Gracias al potasio, la fibra dietética y otros nutrientes de las verduras, cargar el plato con ellos puede ayudar a controlar los niveles de colesterol en la sangre, crear muchos glóbulos rojos y promover una presión sanguínea saludable que puede evitar eventos cardíacos como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Mantiene el sistema digestivo sano y reduce la hinchazón

Las verduras ayudan a mantener el sistema digestivo sano y funcionando óptimamente, y al hacerlo, contrarrestan el efecto de hinchazón causado por las opciones de alimentos menos densos en nutrientes y el exceso de sodio. Las dosis saludables de potasio y agua en las verduras también ayudan a eliminar la sal y las toxinas no deseadas, a la vez que restauran el equilibrio de fluidos saludables del cuerpo. ¿El resultado? Te sentirás muy bien, ¡y puede que incluso te veas y te sientas más delgado!

Reduce el riesgo de diabetes tipo 2

La vitamina K es un nutriente que se encuentra en las verduras de hoja verde como la col rizada, el nabo y la acelga, y es importante porque puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2. La vitamina K también puede mejorar la sensibilidad a la insulina, facilitando al cuerpo el control de los niveles de azúcar en la sangre. Revise estas recetas con alto contenido de vitamina K para aumentar su ingesta diaria.

Ayuda a que tu piel se vea más joven y saludable

Las verduras contienen fitonutrientes, que restauran la piel y la hacen parecer más joven y saludable. La vitamina C de las verduras también facilita la formación de colágeno, lo que ayuda a reducir la aparición de arrugas y también acelera la curación de heridas, quemaduras y otros problemas de la piel.

Vegetales saludables para añadir a su dieta. Todas las verduras son buenas para ti, pero estas están particularmente llenas de nutrientes.

¿Cuántos de estos y otros vegetales nutritivos debes comer?

Las recomendaciones diarias se basan en su sexo, edad y niveles de actividad física. Utilice la tabla de la USDA para determinar su cantidad ideal.

Con una abundancia de beneficios para la salud de las verduras, encontrar maneras de incorporar más de ellas en su dieta es un paso fácil y delicioso hacia una mejor salud. Averigüe cómo agregar más frutas y verduras a su dieta para asegurarse de obtener su sabrosa saciedad.

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